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Menu du déjeuner du mardi 19 au vendredi 22 octobre menu Cocotte à 31€ Menu du Chef à 38€

Menu du déjeuner du mardi 19 au vendredi 22 octobre

Menu du Jour (Boissons Non Comprises) (plus de vente à emporter)

17,00€

Œuf mollet bio, champignons et crème de parmesan

Elenco degli allergeni
glutine latte uova

Salade de betterave et saumon gravelax, pomme verte

Elenco degli allergeni
noccioline latte arachidi pesci

Poisson du jour, beurre aux herbes, carottes à la crème

Elenco degli allergeni
pesci latte

Effiloché de joue de bœuf, écrasé de pommes de terre

Elenco degli allergeni
sedano latte

Assiette gourmande

Elenco degli allergeni
uova latte glutine noccioline

Moelleux au chocolat

Elenco degli allergeni
latte glutine uova

menu Cocotte à 31€

Menu servi uniquement le soir et le week-end

31,00€

Tartelette Poire, Beaufort et Magret Fumé

10,00€

Terrine de Cochon en Terre et Mer, Mayonnaise, Brioche aux Algues

10,00€

Galette de Sarrasin, Saumon Fumé et Œuf Poché

10,00€

Magret de Canard, Siitake Bio, Croquette de Polenta

19,00€

Triologie de Cochon, Oignons Caramélisés et Pomme de Terre

18,00€

Pêche du Jour, Chou-Fleur, Cacahuètes et Moules

17,00€

Entremet Poire, Caramel et son Sorbet

9,00€

Crémeux Miel, Fromage Blanc et Tuile

9,00€

Assiette de 4 Fromages Affinés

9,00€

Entrée, plat et dessert (hors boisson) à 31€

Menu du Chef à 38€

Menu servi uniquement le soir et le week-end

38,00€

Poulpe basse température, Sauce Grenobloise

14,00€

Foie Gras maison, Anguille fumé, Betterave et Raifort

14,00€

Gnocchi maison, Jambon Ibérique Bellota, Emulsion Carbonara

12,00€

Pièce de Veau, Linguini maison, Crème de Mozzarelle fumé et Vierge

24,00€

Carré d’Agneau basse température, sauce Persillade, Coco de Paimpol

25,00€

Pêche de nos Côtes, Pomme de Terre Darphin, Girolles

25,00€

Cheese Cake à la Mûre

9,00€

Croquandine au Chocolat et sa Glace

9,00€

Assiette de 4 Fromages Affinés

Elenco degli allergeni
arachidi noccioline latte
9,00€

Entrée, plat et dessert (hors boisson) à 38€

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Rue Saint Pierre 35150 Janzé 02 23 08 17 70

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