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Cartes & Menus

Menu du déjeuner du mardi 31 janvier au vendredi 3 février 2022 menu Cocotte à 32€ Menu du Chef à 39€

Menu du déjeuner du mardi 31 janvier au vendredi 3 février 2022

Menu du Jour (Boissons Non Comprises) (plus de vente à emporter)

19,00€

Salade de chèvre chaud

Liste des allergènes
lait arachides fruits à coque gluten

Soupe aux choux, saucisse, croûtons et pommes de terre

Liste des allergènes
lait gluten

Poisson du jour, gratin de chou-fleur, sauce clémentine

Liste des allergènes
poissons lait arachides gluten céleri

Cuisse de poulet et frites maison, jus réduit

Liste des allergènes
lait arachides

Crumble pommes et fruits rouges

Liste des allergènes
lait oeufs gluten fruits à coque

Flan coco et chantilly

Liste des allergènes
lait oeufs

menu Cocotte à 32€

Menu servi uniquement le soir et le week-end

32,00€

Croque au Roquefort, Viande de Grison et Poires, Vinaigrette

Liste des allergènes
arachides gluten fruits à coque lait
11,00€

Crème de Champignons, Œuf mollet frit, Pickles de Shiitake Copeaux de Comté

Liste des allergènes
lait oeufs gluten
11,00€

Mille-Feuilles de Blé Noir, effiloché de poisson et Haddock, Sauce Lait Ribot

Liste des allergènes
lait gluten poissons
12,00€

Echine de Porc confite, Jus au Pain d’Epices, Potimarron et Légumes

Liste des allergènes
lait gluten oeufs céleri
19,00€

Quasi de Veau Basse Température, Polenta crémeuse, Tuiles Graines, Clémentines, Pak Choï

Liste des allergènes
gluten lait céleri sésame
20,00€

Poisson, Pomme de Terre Darphin, Julienne de Légumes, Beurre aux Herbes

Liste des allergènes
lait poissons céleri
21,00€

Tiramisu au Thé Matcha et aux Framboises, Sorbet

Liste des allergènes
fruits à coque gluten lait oeufs
9,00€

Tartelette à la Pistache, Praliné Pistache, Mousse Fleur d’Oranger

Liste des allergènes
gluten lait oeufs fruits à coque arachides
9,00€

Poire Pochée aux Epices douces, Crumble Praliné, Emulsion Chocolat Chaud

Liste des allergènes
lait oeufs gluten fruits à coque
9,00€

Entremet Vanille Bio de Madagascar, Praliné et Caramel aux Fruits Secs

Liste des allergènes
lait oeufs gluten arachides fruits à coque
9,00€

Assiette de 3 Fromages Affinés

9,00€

Entrée, plat et dessert (hors boisson) à 3 Menu servi uniquement le soir et le week-end2€

Menu du Chef à 39€

Menu servi uniquement le soir et le week-end

39,00€

Tataki de Thon Rouge, Pickles d’Enoki, Sésame

Liste des allergènes
poissons sésame
14,00€

Boudin Blanc, Anguille et Langoustine façon Vol au Vent aux Morilles

Liste des allergènes
lait gluten crustacés oeufs poissons
14,00€

St Jacques Roulée au Nori, Petits Légumes de Saison

Liste des allergènes
mollusques lait oeufs gluten céleri
14,00€

Filet de Bœuf Basse Température Poudre Sésame, Risotto de Crozet, Purée de Panais Truffée

Liste des allergènes
gluten lait céleri fruits à coque sésame oeufs
26,00€

Pêche de nos Côtes, Déclinaison de Céleris, Condiment Sésame Wasabi

Liste des allergènes
lait céleri sésame poissons
27,00€

Pithiviers de Pigeon façon Wellington, Jus réduit

Liste des allergènes
lait gluten oeufs
28,00€

Tiramisu au Thé Matcha et aux Framboises, Sorbet

Liste des allergènes
gluten lait oeufs fruits à coque
9,00€

Tartelette à la Pistache, Praliné Pistache, Mousse Fleur d’Oranger

Liste des allergènes
gluten lait oeufs fruits à coque arachides
9,00€

Mousse Vanille de Madagascar, Poire-Caramel, Sablé Breton

Liste des allergènes
fruits à coque gluten lait oeufs
9,00€

Entremet Vanille Bio de Madagascar, Praliné et Caramel aux Fruits Secs

Liste des allergènes
fruits à coque gluten lait oeufs
9,00€

Assiette de 4 Fromages Affinés

Liste des allergènes
arachides fruits à coque lait
9,00€

Entrée, plat et dessert (hors boisson) à 39€ Menu servi uniquement le soir et le week-end

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Rue Saint Pierre 35150 Janzé 02 23 08 17 70

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