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Cartes & Menus

Menu du déjeuner du mardi 27 au vendredi 30 septembre 2022 menu Cocotte à 32€ Menu du Chef à 39€

Menu du déjeuner du mardi 27 au vendredi 30 septembre 2022

Menu du Jour (Boissons Non Comprises) (plus de vente à emporter)

19,00€

Feuilleté poire, roquefort et gésier

Liste des allergènes
arachides gluten lait oeufs

Créme de chou-fleur au curry, moules et kasha

Liste des allergènes
gluten lait mollusques

Poisson du jour, haricots verts et pommes de terre grenailles, beurre blanc

Liste des allergènes
poissons lait arachides

Pot au feu

Liste des allergènes
céleri lait

Panna cotta à la vanille, compotée de prunes

Liste des allergènes
oeufs lait

Brownies au chocolat, caramel beurre salé

Liste des allergènes
lait oeufs gluten fruits à coque arachides

menu Cocotte à 32€

Menu servi uniquement le soir et le week-end

32,00€

Terrine de poireaux et saumon Gravelax, Gel Citron

Liste des allergènes
poissons arachides gluten céleri fruits à coque
11,00€

Croquette Tomme de Ste Colombe, Râpé de Céleris/Pommes, Pickles Oignons

Liste des allergènes
gluten lait arachides céleri oeufs
11,00€

Maquereau Escabèche, Déclinaison Betterave/Framboises, Crème Fraîche Harenga

Liste des allergènes
lait gluten poissons
11,00€

Saucisse Maison aux Algues, Ragout de Coco de Paimpol au Lard

Liste des allergènes
lait céleri
19,00€

Cannelloni de Confit de Canard, Purée de Potimarron, Copeaux de Parmesan

Liste des allergènes
gluten lait céleri
18,00€

Pêche de nos Côtes, Risotto de Céleris, Sarrasin et Noisettes, Copeaux Chorizo

Liste des allergènes
lait gluten poissons céleri crustacés sésame soja
17,00€

Tiramisu Mirabelle et Pistache, Granola Maison

Liste des allergènes
fruits à coque gluten lait
9,00€

Cabosse Chocolat Noir 64%, Crémeux et Praliné Noisette

Liste des allergènes
gluten lait oeufs fruits à coque
9,00€

Mousse Vanille de Madagascar, Poire-Caramel, Sablé Breton

Liste des allergènes
lait oeufs gluten
9,00€

Baba au Rhum Diplomatico, Compotée de Mangue, Chantilly Mascarpone

Liste des allergènes
lait oeufs gluten
9,00€

Assiette de 3 Fromages Affinés

9,00€

Entrée, plat et dessert (hors boisson) à 3 Menu servi uniquement le soir et le week-end2€

Menu du Chef à 39€

Menu servi uniquement le soir et le week-end

39,00€

Œuf façon Meurette, Girolles, Copeaux de foie-Gras et Artichauts

Liste des allergènes
gluten lait oeufs
14,00€

Langoustines Snackées, Pressé de Carotte et Kumquat, Bouillon Thaï

Liste des allergènes
lait gluten crustacés
12,00€

Filet de Bœuf en Basse Temp. Crémeux de Pomme de Terre, Poêlée de Girolles

Liste des allergènes
gluten lait oeufs céleri
24,00€

Lotte lardée au Jambon Serrano, Linguine maison à l’Encre de Seiche, Bisque

Liste des allergènes
lait poissons gluten oeufs
25,00€

Ris de Veau, Ecrasé, poêlée de Légumes et Jus de Viande (sup3€)

Liste des allergènes
lait
25,00€

Tiramisu Mirabelle et Pistache, Granola Maison

Liste des allergènes
gluten lait oeufs fruits à coque
9,00€

Cabosse Chocolat Noir 64%, Crémeux et Praliné Noisette

Liste des allergènes
gluten lait oeufs fruits à coque
9,00€

Mousse Vanille de Madagascar, Poire-Caramel, Sablé Breton

Liste des allergènes
fruits à coque gluten lait oeufs
9,00€

Baba au Rhum Diplomatico, Compotée de Mangue, Chantilly Mascarpone

Liste des allergènes
fruits à coque gluten lait oeufs
9,00€

Assiette de 4 Fromages Affinés

Liste des allergènes
arachides fruits à coque lait
9,00€

Entrée, plat et dessert (hors boisson) à 39€ Menu servi uniquement le soir et le week-end

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Rue Saint Pierre 35150 Janzé 02 23 08 17 70

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