Rouleaux de printemps aux crevettes

Список аллергенов

Feuilleté au Roquefort, noix et lardons

Список аллергенов

Poisson du jour, duo de courgettes tandoori, sauce citron confit

Список аллергенов

Bavette de porc et persillade, écrasé de pommes de terre

Список аллергенов

Entremet vanille et fraises

Список аллергенов

Opéra

Список аллергенов

Asperges Vertes tièdies, haddock, crème acidulée harenga

Список аллергенов

Déclinaison d'artichauts, langoustines juste snackées, jambon Sérano, bisque

Список аллергенов

Pièce de veau en basse température, printanière de légumes, mille-feuilles de pommes de terre, sauce vin jaune

Список аллергенов

Mousse à la vanille de Madagascar, fraises bretonnes et arlette croustillante

Список аллергенов

Veau façon Tono Vitello

Список аллергенов

10,00€

Crémeux de Petit Pois, Mozzarella Burrata ,Vinaigrette Citron Gingembre

Список аллергенов

10,00€

Maquereau Mariné Chermoula, Caponata et Roquette

Список аллергенов

10,00€

Joue de Bœuf Braisé, Pomme de Terre Darphin, Haricot Vert, Sauce César

Список аллергенов

19,00€

Filet Mignon de Porc Basse Température, Poêlée de Légumes et Polenta

Список аллергенов

18,00€

Pêche du Jour, Dalle de Lentilles Corail, Sauce Curry Coco

Список аллергенов

17,00€

Nougat Glacé Maison aux Fruits Secs, Coulis et Chantilly

Список аллергенов

9,00€

Biscuit Roulé à la Vanille, Raisins au Rhum, Glace Maison

Список аллергенов

9,00€

Banane Rôtie, Crumble Pralin, Caramel Banane et Sorbet

Список аллергенов

9,00€

Assiette de 3 Fromages Affinés

9,00€

Entrée, plat et dessert (hors boisson) à 31€

Déclinaison d’Artichaut, Jambon Ibérique, Copeaux de Foie Gras

Список аллергенов

14,00€

Langoustines, Déclinaison de Chou-fleur et Bisque

Список аллергенов

12,00€

Asperges Rôties, copeaux de Parmesan, Crumble Noisettes

Список аллергенов

14,00€

Carré d’Agneau, Croquette de Pomme de Terre à l’Ail des Ours

Список аллергенов

24,00€

Filet de Bœuf Breton Basse Temp. Mille Feuilles de Pomme de Terre, Légumes

Список аллергенов

24,00€

Pêche de nos Côtes, Risotto aux Asperges, Crumble Pavot Sésame, Chips d’Asperges

Список аллергенов

25,00€

Ris de Veau, Ecrasé, poêlée de Légumes et Jus de Viande (sup3€)

Список аллергенов

25,00€

Fondant Chocolat Noir, Praliné maison et Glace

Список аллергенов

9,00€

Ganache montée Yuzu, fraises Marinées et Meringue

Список аллергенов

9,00€

Mousse à la Vanille, Crémeux Citron, Framboises, Nougatine et Sorbet

Список аллергенов

9,00€

Assiette de 4 Fromages Affinés

Список аллергенов

9,00€

Entrée, plat et dessert (hors boisson) à 38€

Меню

Menu du déjeuner du mardi 24 au vendredi 27 Mai 2022 (sauf jeudi 26 mai)

entrée

Rouleaux de printemps aux crevettes

Список аллергенов

Rouleaux de printemps aux crevettes

Feuilleté au Roquefort, noix et lardons

Список аллергенов

Feuilleté au Roquefort, noix et lardons

plat

Poisson du jour, duo de courgettes tandoori, sauce citron confit

Список аллергенов

Poisson du jour, duo de courgettes tandoori, sauce citron confit

Bavette de porc et persillade, écrasé de pommes de terre

Список аллергенов

Bavette de porc et persillade, écrasé de pommes de terre

dessert

Entremet vanille et fraises

Список аллергенов

Entremet vanille et fraises

Opéra

Список аллергенов

Opéra

Menu fête des Mamans

Asperges Vertes tièdies, haddock, crème acidulée harenga

Список аллергенов

Asperges Vertes tièdies, haddock, crème acidulée harenga

Déclinaison d'artichauts, langoustines juste snackées, jambon Sérano, bisque

Список аллергенов

Déclinaison d'artichauts, langoustines juste snackées, jambon Sérano, bisque

Pièce de veau en basse température, printanière de légumes, mille-feuilles de pommes de terre, sauce vin jaune

Список аллергенов

Pièce de veau en basse température, printanière de légumes, mille-feuilles de pommes de terre, sauce vin jaune

Mousse à la vanille de Madagascar, fraises bretonnes et arlette croustillante

Список аллергенов

Mousse à la vanille de Madagascar, fraises bretonnes et arlette croustillante

menu Cocotte à 31€

entrée

Veau façon Tono Vitello

Список аллергенов

Veau façon Tono Vitello

Crémeux de Petit Pois, Mozzarella Burrata ,Vinaigrette Citron Gingembre

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Crémeux de Petit Pois, Mozzarella Burrata ,Vinaigrette Citron Gingembre

Maquereau Mariné Chermoula, Caponata et Roquette

Список аллергенов

Maquereau Mariné Chermoula, Caponata et Roquette

plat

Joue de Bœuf Braisé, Pomme de Terre Darphin, Haricot Vert, Sauce César

Список аллергенов

Joue de Bœuf Braisé, Pomme de Terre Darphin, Haricot Vert, Sauce César

Filet Mignon de Porc Basse Température, Poêlée de Légumes et Polenta

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Filet Mignon de Porc Basse Température, Poêlée de Légumes et Polenta

Pêche du Jour, Dalle de Lentilles Corail, Sauce Curry Coco

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Pêche du Jour, Dalle de Lentilles Corail, Sauce Curry Coco

dessert

Nougat Glacé Maison aux Fruits Secs, Coulis et Chantilly

Список аллергенов

Nougat Glacé Maison aux Fruits Secs, Coulis et Chantilly

Biscuit Roulé à la Vanille, Raisins au Rhum, Glace Maison

Список аллергенов

Biscuit Roulé à la Vanille, Raisins au Rhum, Glace Maison

Banane Rôtie, Crumble Pralin, Caramel Banane et Sorbet

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Banane Rôtie, Crumble Pralin, Caramel Banane et Sorbet

Assiette de 3 Fromages Affinés

Menu du Chef à 38€

entrée

Déclinaison d’Artichaut, Jambon Ibérique, Copeaux de Foie Gras

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Déclinaison d’Artichaut, Jambon Ibérique, Copeaux de Foie Gras

Langoustines, Déclinaison de Chou-fleur et Bisque

Список аллергенов

Langoustines, Déclinaison de Chou-fleur et Bisque

Asperges Rôties, copeaux de Parmesan, Crumble Noisettes

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Asperges Rôties, copeaux de Parmesan, Crumble Noisettes

plat